Zapiekanka


Zapiekanka (Auflauf) kalafiorowo-brokułowo-ziemniaczana

Zapiekanaka kalafiorowo-brokułowo- ziemniaczana (tak zwany Auflauf): Do osolonej i pocukrowanej zimnej wody wkładam kalafior przygotowany na małe różyczki i po zagotowaniu jeszcze 3 min i odlewam wodę. Do osolonej i pocukrowanej gotującej się wody wrzucam różyczki brokuł i po 4 min wyjmuję. Ziemniaki ugotowałam w łupinkach. Wszystko sobie ułożyć w misce żaroodpornej.

Piekarnik rozgrzać  na 200 stopni i w między czasie zrobić sos do zapiekanki.

Masło roztopić i dodać mąkę, mieszać do złotego zarumienienia się, dodać śmietanę i mleko, posolić, popieprzyć i dodać przyprawy muszkat. Sosem zalać wcześniej przygotowany kalafior z ziemniakami i brokułami, posypać dowolną ilością sera żółtego ( jak kto lubi) i wstawić na 15 min do rozgrzanego piekarnika. Jak ktoś chce to można też dodać szynkę w kosteczkach i Gotowe 😃


Składniki (Około): - 1 mały kalafior, - Jakieś 400gr brokuł, - 200ml śmietany - 100 lub 200 ml mleka, - Potarty ser żółty, - 50gr masła, - 2 łyżki mąki, - Sól, pieprz i muszkat

SMACZNEGO )))

6 wyświetlenia0 komentarz

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

© 2018 by Kolba-Vision.

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon